Schwamm drüber!

Ein letzter Ferienespresso mit Hafermilchschaum. Eigentlich ist es Moka. Wenn ich den Unterschied zwischen den beiden richtig verstehe, dann wird beim Espresso das Wasser mit deutlich mehr Druck durch die Maschine gepresst als beim Moka. Die erste Mokamaschine kam nach meiner ersten Klassenfahrt im Referendariat ins Haus. Mit vier 11. Klassen ging es nach Italien, dort stand natürlich eine Mokamaschine im Schrank und wir Lehrkräfte haben uns damit jeden Abend gegen 21 Uhr auf einen "Lehrerkaffee" getroffen, der uns garantiert länger als die Schüler wachhalten sollte.